Menú

De Temporada

Volcán de pierna ahumada y adobada (150gr)

gratinado con queso provolone, servido con salsa del día

$195

Guajolote ahumado en casa

con pipián verde de pistache y ensalada de quelites

$495

Mixiote de pescado sierra fresco

Con chilacayote a la brasa y curry tlaxcalteca

$385